[꿀팁] 과일 잔류 농약, 이물질 제거 세척방법
과일, 채소 등의 표면에는 수천 배 희석한 농약이 극미량 남아있고 이를 '잔류농약'이라고 합니다.그렇기에 식약처에서는 인체에 유해하지 않은 범위내에서 농약의 잔류 허용기준을 정해 관리하고 있습니다. 하지만 유통과정 중 농약 외에도 세균이나 흙, 먼지 같은 이물질이 더해져 올 가능성이 높습니다. 때문에 껍질을 먹지 않는 과일도 가급적 씻어 먹는 것을 권장합니다. (특히 예전에 마트에서 알바하던 시절 해외에서 수입되어온 바나나들을 대량으로 보았는데 보존제와 각종 약품에 가득 담겨져 있고 더러운 흙이나 먼지가 정말 상상 이상이였습니다;;; 한동안 바나나 안먹었습니다)그러니 오늘은 유통과정의 어두운 이면을 모르는 이상 '과일별 세척 방법'을 자세히 알아보아요. 바나나 바나나는 열대 과일이다 보니 농약과 보존제를..